Czy istnieją zdrowe słodycze? - definicja

Co znaczy: Wielu rodziców martwi upodobanie dzieci do cukierków. Woleliby, tak aby w ich domu słodycze były na indeksie... Czy to dobre rozwiązanie? W ogóle niekoniecznie - przekonuje doc. dr hab. Janusz Książyk z Centrum Zdrowia Dziecka. Czy słodycze rzeczywiście są tak bardzo niezdrowe? Ależ nie, są potrzebne. Szkodliwy jest tylko ich nadmiar. Nie ma nic złego w tym, iż w codziennej diecie dziecka (i dorosłego) pojawi się trochę słodyczy. Człowiek potrzebuje nie tylko węglowodanów złożonych, których dostarczają np. zboża, lecz również węglowodanów prostych, które są w cukrze i miodzie. Są szybciej niż inne produkty zamieniane w energię, szybciej podnoszą poziom glukozy we krwi, co daje ośrodkom łaknienia w mózgu sygnał "jestem syty". Przeczytaj cały wywiad w elektronicznym wydaniu pisma DZIECKO