Dlaczego dzieci kochają słodycze? - definicja

Co znaczy: W dzieciństwie przewarzająca część z nas opychała się słodyczami. Były nagrodą i skutecznym motywatorem. Lubimy zajadać się słodkościami również jako dorośli. Walory smakowe to jedno. Pamiętajmy jednak, iż słodycze to wróg numer 1 dla zdrowia zębów. Badacze postanowili przyjrzeć się dlaczego nasze pociechy tak bardzo ukochały słodkie przekąski. Badaniami zajęli się badacze University of Washington i Monell Center. Uczeni przyglądali się preferencjom dotyczącym słodkich napojów pośród dzieci i nastolatków. Wyniki uzyskanych badań wskazały na istnienie związku między tym, co dzieci lubią pić a ich wiekiem i tempem w jakim dojrzewają. Wielbiciele najsłodszych napojów byli równocześnie tymi, którzy dojrzewali najszybciej. Zdaniem prof. Susan Caldwell, kierownika badań, przywiązanie do słodkiego smaku maleje z wiekiem. Pani prof. i jej zespół postanowili jednak zbadać co się dzieje co odbywa się w chwili, kiedy słodycze zaczynają nieco mniej smakować młodszym konsumentom, czyli ok. 16 roku życia. W badaniu udział wzięło niemal 150 młodych uczestników w wieku od 11 do 15 lat. Otrzymali sześć napojów do, każdy o innym stężeniu cukru. Uczeni poprosili najmłodszych, aby uszeregowali to, co wypili pod kątem tego jak bardzo smakował im napój. Znając wyniki badań, badacze podzielili badanych na grupę o wysokich i niskich preferencjach. W następnej kolejności pobrali od nich próbki moczu. Zostały przebadane pod kątem obecności substancji chemicznej związanej z przyrostem kości. W razie młodych uczestników badania, wyjątkowo spore stężenie tej substancji występowało u tych, którzy zostali zakwalifikowani do ekipy o wysokich preferencjach. Zdaniem naukowców, wyniki badań dowiodły istnienie związku między preferowaniem słodkiego smaku, a potrzebami biologicznymi