Gen odpowiedzialny za złe nawyki żywieniowe? - definicja

Co znaczy: Co skutkuje, iż źle się odżywiamy? Okazuje się, iż za złe nawyki żywieniowe odpowiedzialne są geny. To geny skłaniają nas do spożywania dużej ilości produktów niskiej jakości. System tego działania nie został doprecyzowany poprzez naukowców. Zdaniem badaczy precyzyjne poznanie tego zjawiska może być początkiem skutecznej walki z otyłością. Do chwili obecnej sądzono, iż geny powiązane z otyłością wpływają w pierwszej kolejności na metabolizm przyjmowanych pokarmów. Jednak jedna z frakcji DNA, którą nazwano FTO, może wywierać wpływ na zachowania ludzkie, tak, iż przyjmujemy znacząco więcej pożywienia, niż wynika to z naszego dziennego zapotrzebowania na kalorie. Odkrycia na drodze walki z epidemią otyłości dokonali szkoccy badacze z Uniwersytetu Dundee, wyniki swych badań opisali na łamach The New England Journal of Medicine. Zbadano 2,7 tys. szkockich dzieci w ekipie wiekowej 4-10 lat. Analizy DNA wykazały, iż dwie trzecie spośród nich ma przynajmniej jedną kopię wariantu genu FTO sprzyjającą otyłości. Ryzyko wystąpienia u takich dzieci nadmiaru kilogramów było wyższe o około 30%. Dwie kopie wariantu genu podnosiły zagrożenie otyłością o 70%. Dzieci z mutacją genową częściej sięgały po posiłki bogate w cukry i tłuszcze, których nadmierne spożycie w dłuższym czasie prowadzi do nadwagi, a następnie do otyłości. Maluchom proponowano szeroki wybór różnych pokarmów. Właściciele zmienionego genu FTO częściej wybierali produkty o zwiększonej kaloryczności. Co jest jednak ciekawe, nie stwierdzono jakiegokolwiek wpływu tego genu ani na umiejętność do odczuwania sytości, ani na mechanizmy trawienia i wchłaniania pokarmu. Prof. Colin Palmer, który kierował badaniem, twierdzi, iż w razie umiaru w jedzeniu opisany gen nie prowadzi wprost do otyłości, konieczne jest jednak stałe kontrolowanie swojej diety. Zdaniem profesora Palmera zagrożeniem jest dostępność taniego i kalorycznego pożywienia, a geny jedynie mogą predysponować nas do częstszego sięgania po niezdrowe przekąski