Wybieraj z GDA - definicja

Co znaczy: „Im więcej informacji na opakowaniu produktu spożywczego, tym lepiej dla konsumentów.” Tym mottem kierowali się pomysłodawcy ogólnopolskiego programu edukacyjnego „Wybieraj z GDA”. GDA to skrót od angielskiej nazwy Guideline Daily Amounts, co należy wyjaśniać jako Wskazane Dzienne Spożycie. To jest parametr poziomu spożycia poszczególnych składników odżywczych w codziennej diecie (takich jak tłuszcze, kwasy tłuszczowe nasycone, cukry), odnoszący się do przeciętnego, dorosłego i zdrowego konsumenta i może być istotnym elementem prewencji nadwagi i otyłości. Celem programu „Wybieraj z GDA” jest zwrócenie uwagi konsumentów na nowe, użyteczne pod względem żywieniowym wiadomości, umieszczone na opakowaniach produktów żywnościowych i umożliwienie zastosowania ich w ustalaniu codziennej diety. Program jest odpowiedzią na zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w dziedzinie diety, aktywności fizycznej i zdrowia. Zrozumienie mechanizmu GDA nie wymaga posiadania szczegółowej wiedzy żywieniowej. Procentowe odniesienie ilości składników i energii zawartych w porcji produktu do wzorca Wskazanego Dziennego Spożycia określonego poprzez naukowców, pozwala konsumentom na dokonywanie szybkich i świadomych wyborów żywieniowych już w trakcie codziennych zakupów. Jego wykorzystywanie umożliwia dokonywanie świadomego wyboru odnośnie miejsca poszczególnych produktów w codziennej diecie i pozwala na jej lepsze dopasowanie do indywidualnych potrzeb żywieniowych. Z oznaczeń tych korzysta już przewarzająca część producentów żywności, sieci supermarketów i restauracji sieciowych. Nauka konsumentów nie opiera się na zakazach albo nakazach, a jedynie uświadomieniu roli i znaczenia dla zdrowia poszczególnych składników żywieniowych. Organizatorzy zainaugurowanego właśnie programu planują dotrzeć do powyżej 6 mln osób w Polsce. W sklepach trzech sporych sieci rozdawane będą specjalnie zaprojektowane karty i ulotki, a w mediach ruszy kampania informacyjna. Dodatkowo przygotowano obszerny portal internetowy – www.gdainfo.pl , zawierający kompendium wiedzy dotyczącej wykorzystania znakowania GDA i roli zbilansowanej diety i aktywności fizycznej w zachowaniu dobrego stanu zdrowia. na podstawie: PAP