Tychy: Na outsourcingu kuchni można zarobić definicja
Usługi zlecane na zewnątrz szpitala
Tychy: Na outsourcingu kuchni można zarobić
Wojewódzki Szpital Specjalistyczny w Tychach zarabia na oddaniu w outsourcing przygotowania posiłków dla pacjentów. Wyżywienie jest dostarczane z zewnątrz i na terenie szpitala jedynie porcjowane. Spółka dostarcza 450 porcji posiłków 3 razy na dzień.
Posiłki dla pacjentów są przygotowywane poza szpitalemAutor: Shutterstock
- Zarabiamy na outsourcingu w relacji do wydatków kuchni, która funkcjonowała, aczkolwiek musieliśmy rzeczywiście zwolnić kilkanaście osób – mówi Krzysztof Leki, z-ca dyrektora szpitala – Przygotowanie posiłków zleciliśmy na zewnątrz na maju tego roku. By zapewniać wyżywienie w kuchni szpitalnej musielibyśmy kupić nowy sprzęt, zainwestować w przyłącze gazowe, co kosztowałoby nas 2 mln zł, których nie mieliśmy. W przeciwnym razie kuchnia nie spełniłaby wymogów stawianych poprzez Sanepid. Najpierw dostarczenie tylu posiłków było wyzwaniem logistycznym. Były pewne niedociągnięcia, lecz bez konieczności uciekania się do kar umownych. Aktualnie wszystko funkcjonuje stosunkowo dobrze.
Usługi obejmują przygotowanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych dla minimum 350 pacjentów. Umowa została podpisana na 2 lata. Przewidywana liczba pacjentów pośrodku tego czasu to 647 520 dorosłych i 15 404 dzieci. Prócz diety podstawowej dla dorosłych przewidziano 19 innych diet, jak na przykład niskokaloryczna, niskobiałkowa, łatwostrawna. Dla dzieci prócz diety podstawowej przewidziano 18 diet.
Całość finansowania Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego w Tychach z Narodowego Funduszu Zdrowia wynosi 66,68 mln zł. Placówka w dziedzinie leczenia stacjonarnego oferuje również między innymi świadczenia z zakresu dermatologii, kardiologii, neurologii, pediatrii, neonatologii, chirurgii naczyniowej, ortopedii i traumatologii narządu ruchu, otolaryngologii, okulistyki.
R E K L A M A
VIII FORUM POLSKICH SZPITALI MEDMARKET 2011
24 listopada 2011, Hotel Hilton, Warszawa
W dyskusji o warunkach powodzenia procesu przekształcania SP ZOZ-ów w firmy prawa handlowego wezmą udział między innymi dyrektorzy publicznych szpitali i przedstawiciele organów założycielskich
strona konferencji
program
prelegenci i paneliści
zamówienie karty wstępu
Swój udział zgłosiło już powyżej 200 osób reprezentujących segment publicznej służby zdrowia
Dla przedstawicieli dyrekcji szpitali publicznych i niepublicznych szpitali samorządowych udział w konferencji jest bezpłatny.
Zapraszamy do udziału!
Czym jest Tychy: Na outsourcingu kuchni znaczenie w Leczenie T .