Cukier dobry na zęby - definicja

Co znaczy: Ksylitol – naturalny słodzik o barwie, konsystencji i smaku cukru ma dobry wpływ na uzębienie naszych dzieci – twierdzą badacze z American Academy of Pediatric Dentistry. Słodzik ten nie tylko poprawia smak gumy do żucia i słodyczy, lecz także ma dobry wpływ na organizm dziecka i minimalizuje ryzyko występowania próchnicy. Amerykańscy badacze badali grupę uczniów szkół w Belize poprzez kilkanaście lat. Z gatunku wyodrębniono uczniów żujących „normalną” gumę z zawartością cukru i drugą stosującą gumę z zawartością ksylitolu. Wg Margherity Fontana z Indiana University School of Dentistry kilkukrotne pośrodku dnia żucie gumy z ksylitolem w znaczny sposób ograniczało występowanie próchnicy. - Badania wykonano najczęściej na ekipie uczniów, lecz ich wyniki odnoszą się także do dorosłych – twierdzi Fontana. Jak twierdzi dr Fonatana, tak aby dostać pożądany sukces, gumę tę należy żuć poprzez dłuższy czas i w odpowiednich „dawkach”. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem, lecz działającym na organizm z zupełnie odwrotnym skutkiem. Jest tak zwany alkoholem cukrowym, uzyskiwanym przeważnie z drzewa brzozy. W jego cząsteczce jest 5 atomów węgla. W odróżnieniu do cukrów sześcio- i dwunastowęglowych takich jak: glukoza, fruktoza, sacharoza i laktoza nie fermentuje w przewodzie pokarmowym. Co główne słodzik ten nie wchodzi w reakcję z bakteriami w jamie ustnej, które wytwarzają kwasy powodujące próchnicę zębów. na podstawie: Ivanhoe Broadcast News