Napój, który nie szkodzi zębom - definicja

Co znaczy: Zielona herbata pochodzi z Chin. Poprzez niektórych uważana jest za najstarszy napój świata. W Europie znana była dopiero w XVII w., aczkolwiek Chińczycy piją ją już od pięciu tys. lat. Współcześnie jest jednym z w najwyższym stopniu popularnych napojów sporządzanych na bazie naparu. Postrzegana jest aktualnie jako jeden z najzdrowszych sposobów na gaszenie pragnienia. W kilku ostatnich dziesięcioleciach zielona herbata przechodziła sporo testów medycznych, których celem było określenie, czy rzeczywiście, jak się powszechnie sądzi ma ona właściwości zdrowotne, a szczególnie przypisywany jej wpływ na pomniejszenie ryzyka zachorowania na dolegliwości serca i na wybrane nowotwory. Mieszkańcy państw azjatyckich przekonani są o dobroczynnym działaniu zielonej herbaty i wymieniają aż kilkadziesiąt zalet jej regularnego picia. Pośród nich jest również wzmianka o tym, iż zielona herbata wzmacnia zęby i kości i zapobiega próchnicy. Japończycy wierzą również, iż ich napój jest tajemniczą receptę na długie i zdrowe życie. Zielonej herbacie przypisuje się szereg działań leczniczych i profilaktycznych. Prawie wszystkie z nich w wystarczający sposób potwierdzono naukowo. Zielona herbata: - chroni przed wystąpieniem zawału mięśnia serca i chorobami układu krążenia - modyfikuje profil lipidowy; minimalizuje poziom tak zwany „złego cholesterolu” - minimalizuje ryzyko zachorowania na raka - klasyfikuje mechanizmy trawienne - wzmacnia zęby i kości - chroni prze próchnicą - pomaga utrzymać właściwą masę ciała Zaskakujący jest fakt, iż zawartość kofeiny w suchych liściach zielonej herbaty jest ok. podwójnie wyższa, niż w suchych ziarnach kawy. Zawartość kofeiny w gotowym napoju zależy jednak od metody zaparzania i ilości użytego surowca w porównaniu do objętości wrzątku. Prócz kofeiny, zielona herbata zawiera również inne związki o działaniu psychoaktywnym, między innymi teobrominę, teaninę i teofilinę. inf. wł