Probiotykiem w próchnicę - definicja

Co znaczy: Istnieje sporo przesłanek, które wskazują na to, iż wybrane bakterie probiotyczne mogą efektywnie eliminować patogenną mikroflorę j. ustnej i poprzez to zmniejszać ryzyko rozwoju próchnicy. Na trop dobroczynnego wpływu probiotyków na zdrowie j. ustnej wpadli japońscy badacze. Twierdzą oni, regularne jedzenie jogurtu i innych mlecznych produktów fermentowanych ryzyko chorób dziąseł. Odbywa się tak za sprawą bakterii probiotycznych produkujących substancje, które hamują przyrost bakterii z gatunku paciorkowców. Za postęp zmian próchniczych odpowiedzialne są właśnie paciorkowce, zwłaszcza bakteria o nazwie Streptococcus mutans. Probiotyki wywierają pozytywny sukces zdrowotny, hamują postęp szkodliwych bakterii, zmniejszając tym samym liczba wytwarzanych poprzez nie toksyn. Do drobnoustrojów o działaniu probiotycznym należą w pierwszej kolejności bakterie z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium. Źródłem probiotyków są mleczne produkty fermentowane i preparaty w formie suplementów diety. inf. wł